손익분기점 계산기

손익분기점이란

손익분기점은 번 돈과 쓴 돈이 똑같아져서 이익도 손해도 없는 판매량(매출)입니다. 여기서부터 더 팔아야 사장님 몫이 남습니다.

• 고정비: 팔든 안 팔든 매달 나가는 돈 — 임대료, 인건비, 관리비, 통신비, 대출 이자 등
• 변동비: 하나 팔 때마다 드는 돈 — 재료비, 포장재, 카드·배달 수수료
• 공헌이익 = 판매가 − 개당 변동비 (하나 팔면 고정비를 갚는 데 쓰이는 돈)
• 손익분기 판매량 = 고정비 ÷ 공헌이익

예시: 카페 아메리카노

한 달 고정비가 500만 원인 카페에서 아메리카노를 4,500원에 팔고 한 잔 원가가 1,200원이면, 한 잔에 3,300원이 남습니다. 500만 원 ÷ 3,300원 = 1,516잔이라 한 달 26일 영업이면 하루 59잔은 팔아야 본전입니다. 이때 매출은 6,822,000원입니다.

본전 판매량을 줄이는 세 가지 방법

• 고정비 줄이기 — 임대료·인건비는 손익분기점에 가장 크게 영향을 줍니다
• 판매가 올리기 — 같은 원가에서 판매가가 오르면 한 개당 남는 돈이 커져 필요한 판매량이 줄어듭니다
• 변동비 줄이기 — 재료 단가, 포장재, 카드·배달 수수료

배달 비중이 높다면 배달앱 수수료와 사장님 부담 배달비가 변동비에 들어가야 합니다. 배달 주문 한 건에서 실제로 남는 돈은 배달앱 수수료 계산기로 먼저 확인하고, 그 금액을 판매가 대신 넣으면 더 정확합니다.